Hoy vamos a cambiar un poco de tercio y vamos a recomendarte una visita diferente. No se trata de un paraje natural ni de un monumento arquitectónico. Hoy vamos a hacer una parada en un sitio peculiar: El Museo del Azafrán, situado en Madridejos, Toledo, uno de los municipios por los que pasa nuestro Camino del Quijote.
Ubicado en el antiguo convento de San Francisco, en la calle con el mismo nombre, encontramos esta joya turística en la que vamos a poder hacer un recorrido por el proceso de cultivo del azafrán: desde la preparación de la tierra, la monda de la cebolla, su plantación, recogida y monda de la rosa así como por el tueste, corte y partición. Por último, el proceso de venta.
También podremos ver los diferentes usos gastronómicos y medicinales. Todo ello ilustrado con paneles informativos, fotografías y vídeos. Como curiosidad, te avanzamos que para alcanzar un kilo de azafrán hacen falta 250.000 kg de flores… ¿Cómo no va a ser caro?
Los países de mayor producción son España, Grecia, Irán, Marruecos e India.
Durante el mes de octubre, a finales, se celebran las «Jornadas del Azafrán» en el claustro del convento. Es muy interesante porque se realizan actividades y talleres en vivo.
Se alberga también en el mismo edificio el Museo Etnográfico, en el que podremos ver otras artes como la de la alfarería o la de los bordados.
El Museo abre de martes a domingo por las mañanas de 10h a 14h y por las tardes de 16h a 18.30h los fines de semana y de martes a jueves con reserva previa a partir de las 17h. Las reservas pueden hacerse online.
